Polissacarídeo de algas marinhas

Polissacarídeos de algas marinhas são polissacarídeos ativos naturais marinhos, principalmente de uma mistura de múltiplos componentes de algas marinhas, como algas marinhas, cauda de veado (amaranto), algas gigantes, algas vesiculares e mexilhão. Pode ser dividido em 4 categorias principais: polissacarídeo de algas marrons, polissacarídeo de algas vermelhas, polissacarídeo de algas verdes e polissacarídeo cianobacteriano. Polissacarídeos de algas são carboidratos poliméricos feitos de múltiplos grupos monossacarídeos idênticos ou diferentes conectados por ligações glicosídicas, que têm alto valor de aplicação, como ágar, carragenina e fucoidan têm sido usados ​​na indústria por um longo tempo. Além disso, tem vários efeitos, como efeito imunomodulador, efeito antitumoral, efeito antimutagênico, indução de diferenciação celular e antiviral.

O vasto oceano, que cobre 71% da área total da Terra, é rico em recursos biológicos e é o maior produtor de matéria orgânica. Algas marinhas (algas ou AeaweedsChemicalbook) são uma parte importante dos recursos biológicos marinhos. Taxonomicamente, as algas pertencem aos criptogramas inferiores e são divididas em quatro grupos principais - cianobactérias, algas verdes, algas vermelhas e algas marrons, e também incluem diatomáceas, metanogênicos, algas douradas e outras microalgas. Estima-se que existam mais de 15.000 espécies de algas marinhas crescendo nos oceanos do mundo. As algas marinhas são as produtoras originais de matéria orgânica e enriquecimento natural de matéria inorgânica (incluindo cloro, bromo, iodo e outros halogênios) no ecossistema oceânico, está na base da pirâmide - comida por predadores, algas marinhas e microrganismos simbióticos epífitos também existem em uma complexa relação antagônica e simbiótica, então as algas marinhas podem frequentemente sintetizar algumas atividades citotóxicas, antibacterianas e outras atividades do As algas frequentemente sintetizam alguns metabólitos secundários com atividades citotóxicas e antibacterianas para se adaptarem para sobreviver e se protegerem. As algas marinhas são ricas em polissacarídeos, respondendo por mais de 50% do peso seco das algas marinhas. Os produtos brutos de fucoidano, fucoidano e amido de fucoidano isolados de algas marinhas são pó branco e levemente amarelo. O fucoidano de sódio purificado é um filamento branco; o fucoidano é um pó branco leitoso; ambos são solúveis em água, insolúveis em etanol, acetona, clorofórmio e outros solventes orgânicos.

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extrato de polissacarídeos de algas marinhas é um tipo de extrato de algas marinhas, algas marinhas pertencem a plantas inferiores, principalmente divididas em quatro categorias: cianobactérias, algas verdes, algas vermelhas e algas marrons. Substâncias bioativas de algas marinhas podem ser divididas em dois tipos, um é o polissacarídeo pegajoso intercelular que é difícil de ser digerido e absorvido, incluindo principalmente ácido algínico, fucoidano em algas marrons, goma agárica e carragenina em algas vermelhas. O outro é uma pequena massa molecular relativa, que pode afetar direta ou indiretamente as substâncias metabólicas no corpo após a absorção, incluindo principalmente terpenoides, taninos de algas marinhas, kombucha, etc. O pó de extrato de algas marinhas é uma mistura multicomponente formada por diferentes grupos monossacarídeos ligados por ligações glicosídicas (geralmente ligações C1,3- e ligações C1,4-), que é o nome geral de vários carboidratos poliméricos contidos em células de algas marinhas inter e intracelulares. Geralmente solúveis em água, a maioria dos grandes Chemicalbooks contém grupos sulfato e tem a capacidade de ser altamente viscosos ou coagulados. Existem muitos tipos de polissacarídeos de algas, que podem ser divididos em polissacarídeos de algas vermelhas, polissacarídeos de algas verdes e fucoidan de acordo com suas fontes, entre os quais o fucoidan tem a maioria dos tipos e quantidades. Atualmente, a pesquisa sobre a estrutura dos polissacarídeos de algas se concentra principalmente nas unidades de açúcar e nos conteúdos que eles contêm. Por exemplo, o polissacarídeo da parede celular de algas marrons contém 25% de L-fucose, 26% de D-xilose, 19% de D-glioxilato, 13% de sulfato e 12% de proteína. A proporção molar de L-fucose, sulfato e acetato foi de 1:2,22:0,08, e a estrutura da cadeia de açúcar foi formada pela polimerização de várias unidades de dissacarídeos, com um teor relativamente alto de sulfato, quando a composição estrutural de alguns fragmentos foi determinada a partir de algas marrons.

Extração de água, extração ácida e extração alcalina: a condição de extração de água é 1h a 80 graus e repita 3 vezes; a condição de extração ácida é 0.2 mol/L HCl a 60 graus 0,5h repita 3 vezes; a condição de extração alcalina é 15%, 10%, 5% NaOH a 60 graus 0,5h. O processo de extração para evitar a degradação do polissacarídeo, portanto, os métodos de extração ácido e alcalino de temperatura e tempo devem ser controlados. Para melhorar o rendimento do Chemicalbook de extração de polissacarídeo, de acordo com a natureza dos polissacarídeos, a aplicação de algumas novas técnicas de separação e extração também é necessária, como extração ultrassônica, extração assistida por solvente, extração em fase aquosa dupla, extração por micro-ondas suplementada com métodos enzimáticos ou por meio de peneira molecular ou coluna de troca aniônica pode atingir o propósito de separação de polissacarídeos e proteínas. Para obter produtos polissacarídeos puros com maior pureza, é necessário obtê-los por meio de cromatografia líquida de alta eficiência, cromatografia gasosa, eletroforese capilar e outros métodos.

(1) Efeito hidratante e de absorção de umidade
As moléculas de extrato de polissacarídeos de algas marinhas contêm um grande número de grupos hidrofílicos, como grupos hidroxila e carboxila, que podem ser combinados com moléculas de água na forma de ligações de hidrogênio, por isso tem boa higroscopicidade. A cadeia molecular do pó de extrato de algas marinhas e as moléculas de água podem ser espacialmente reticuladas e emaranhadas para formar uma estrutura de rede, por isso tem boa propriedade hidratante.

(2) Efeito antioxidante
O grupo hidroxila hemiacetal na molécula de polissacarídeo de algas tem energia de dissociação fraca, o que pode fornecer elétrons para radicais oxidativos diretamente e extingui-los. O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode aumentar a atividade de enzimas antioxidantes, como superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase e outras enzimas para exercer efeitos antioxidantes.

(3)Efeito clareador
Inibição competitiva: o extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode competir com o substrato pelo sítio ativo da tirosinase, como quelação de íons de cobre no sítio ativo. Inibição não competitiva: os polissacarídeos de algas podem se ligar a resíduos de tirosina fora do centro ativo da enzima, impedindo a conversão posterior do substrato para a enzima. Inibição mista: alguns polissacarídeos de algas podem se ligar tanto ao sítio ativo da enzima quanto aos resíduos de aminoácidos fora do centro ativo.

(4) Efeito bacteriostático
O extrato de polissacarídeo de algas marinhas tem atividade inibitória bacteriana de amplo espectro, e seu mecanismo de inibição é baseado principalmente na boa atividade de superfície, que pode se ligar a receptores de proteína em membranas celulares bacterianas e destruir fosfolipídios, proteínas e ácidos graxos em membranas bacterianas, e aumentar a remoção de bactérias pela lisozima. O peso molecular do polissacarídeo de algas marinhas abaixo de 6 kDa pode inibir o crescimento de Escherichia coli em uma concentração de 8,00 mg/mL, e o crescimento de Staphylococcus aureus em uma concentração de 6,25 mg/mL. Após a selenização, o desempenho da inibição do polissacarídeo de marshmallow modificado é melhor, o polissacarídeo de marshmallow em uma concentração de 6,80 mg/mL inibirá o crescimento de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, enquanto a inibição do polissacarídeo de marshmallow selenizado dessas duas bactérias exigiu concentração de apenas 1,70 mg/mL.

(5) Reparação da barreira cutânea
O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode ativar a via de sinalização EPK e JNK induzindo a fosforilação de EPK e JNK, promover a proliferação, migração e diferenciação de ceratinócitos da pele e acelerar a cicatrização de feridas na pele, reparando assim a barreira da pele. O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode promover a proliferação de fibroblastos da pele humana ativando o fator de crescimento celular, que pode aumentar a síntese e secreção de matriz extracelular, como ácido hialurônico e fibras de colágeno, reparando assim a barreira da pele.

(6) Efeito anti-radiação UV
O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode melhorar a taxa de sobrevivência dos fibroblastos da pele após serem danificados pela radiação UV. O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode fortalecer a imunidade do corpo e resistir aos danos ao sistema imunológico causados ​​pela radiação UV. O extrato de polissacarídeo de algas marinhas pode regular o metabolismo do colágeno após a radiação UV e reduzir os danos da pele pela radiação UV.

O extrato de polissacarídeo de algas marinhas tem efeitos antivirais, antitumorais, antimutagênicos, antirradiação e de aumento da imunidade. Os recursos de algas marinhas têm uma ampla perspectiva de desenvolvimento e aplicação nas áreas de medicina, alimentos, rações, produtos químicos e cosméticos.

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