Acerola cereja em póé derivado da pequena e vermelha fruta acerola, nativa das regiões tropicais e subtropicais das Américas. Também conhecida como cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais, a acerola tem sido usada há séculos na medicina popular e na culinária. Hoje, o pó de cereja acerola é valorizado por seu teor excepcionalmente alto de vitamina C, o que lhe valeu o apelido de “a potência da vitamina C”. Nesta postagem do blog, exploraremos o perfil nutricional da acerola, como o pó é feito, os usos tradicionais e a ciência por trás de seus muitos benefícios potenciais à saúde. Desde aumentar a imunidade até promover a saúde da pele e muito mais, vamos dar uma olhada mais de perto neste pó de superfruta rico em antioxidantes.
Visão Geral da Acerola Cereja
As cerejas de acerola têm um perfil nutricional impressionante. Apenas uma xícara de acerola crua fornece mais de 1.600% da ingestão diária recomendada de vitamina C. Além de ser uma excelente fonte de vitamina C, a acerola também contém antioxidantes como antocianinas e carotenóides, precursores de vitamina A, vitamina do complexo B, ferro, cálcio e fibra.
Para fazer acerola em pó, as cerejas maduras são colhidas, limpas e secas, por liofilização ou secagem ao sol. As cerejas secas são então moídas até formar um pó fino. Comparada às cerejas frescas, a forma em pó é muito mais concentrada em nutrientes e antioxidantes. Apenas uma colher de chá de acerola em pó pode fornecer mais de 100% da ingestão diária recomendada de vitamina C.
Tradicionalmente, as cerejas de acerola eram usadas pelos povos indígenas da América do Sul e do Caribe para tratar infecções e resfriados. As cerejas eram transformadas em chás, sucos ou adicionadas a pratos. Hoje, o pó de acerola ainda é valorizado na fitoterapia tradicional e chegou a suplementos dietéticos e alimentos funcionais.
Rico em vitamina C
Um dos maiores benefícios para a saúdecereja acerola em póé o seu teor excepcionalmente alto de vitamina C. A vitamina C é um poderoso antioxidante que apoia a função imunológica. Estimula a produção e atividade de linfócitos e fagócitos, glóbulos brancos que têm como alvo os patógenos. A vitamina C também ajuda a produzir colágeno, a principal proteína estrutural dos tecidos conjuntivos.
O consumo regular de vitamina C está associado à redução do risco e da gravidade de infecções respiratórias, como o resfriado comum. Vários estudos demonstram que a vitamina C reduz a duração de resfriados e gripes quando tomada como suplemento. Seus efeitos antioxidantes também podem ajudar a aliviar os sintomas de alergia.
O alto teor de vitamina C do pó de acerola o torna uma excelente opção para aumentar a ingestão diária de vitamina C, especialmente durante a temporada de gripes e resfriados. Mas os benefícios potenciais não param por aí – a vitamina C também é essencial para a saúde da pele, função cardiovascular e muito mais.
Benefícios para a saúde da pele
Além de apoiar a imunidade, a vitamina C do pó de acerola ajuda a proteger e rejuvenescer a pele. A vitamina C é necessária para a produção de colágeno e atua como antioxidante para combater os radicais livres que danificam as células da pele. A perda de colágeno causa rugas e flacidez. A vitamina C do pó de acerola pode ajudar a retardar esses sinais de envelhecimento.
Alguns pequenos estudos revelam resultados promissores para o pó de acerola e para a saúde da pele. Em um estudo, mulheres que tomaram um suplemento de extrato de acerola por 16 semanas tiveram melhorias significativas na suavidade da pele facial e na autopercepção da saúde da pele. O alto teor antioxidante do pó de acerola também pode ajudar a defender a pele contra a radiação UV e os danos ambientais. A aplicação tópica de pó de acerola pode aumentar esses efeitos protetores da pele.
Outras aplicações de saúde
Embora a pesquisa ainda esteja surgindo, estudos preliminares sugeremcereja acerola em pópode oferecer benefícios para outros aspectos da saúde:
- Saúde cardiovascular - Os antioxidantes da Acerola ajudam a proteger as partículas de colesterol dos danos oxidativos ligados à aterosclerose. Estudos em animais também indicam que a acerola pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
- Saúde cerebral - Compostos da acerola como vitamina C, antocianinas e quercetina podem ajudar a reduzir o dano oxidativo e a neuroinflamação associados ao declínio cognitivo.
- Diabetes - A acerola pode ajudar a regular a resposta à insulina e a controlar o estresse oxidativo relacionado ao diabetes em modelos animais.
Embora esses resultados sejam promissores, os dados clínicos em humanos são limitados. Mais pesquisas são necessárias para confirmar os efeitos. Mas o rico conteúdo antioxidante da acerola sugere potencial em muitas áreas da saúde.
Dosagem e considerações de segurança
Não existe uma dosagem padrão estabelecida para o pó de acerola. As porções de suplemento variam de 500-1000mg tomadas em mais de uma ocasião diária. Para alta ingestão de ácido L-ascórbico, na medida do possível, recomenda-se 2,{3}}mg todos os dias. Em pó, a acerola pode ser misturada em smoothies ou sucos.
O pó de cereja de acerola é possivelmente seguro para muitas pessoas quando utilizado de maneira adequada. Seja como for, efeitos incidentais como corrimento ou estômago agitado podem ocorrer com uma admissão exorbitante. A substância com alto teor de ácido L-ascórbico também pode colaborar com medicamentos específicos, como anticoagulantes. Aqueles que tomam medicamentos prescritos devem consultar um médico antes de usar suplementos de acerola em pó.
Devido aos seus impactos no colágeno e na imunidade, os suplementos de acerola não são recomendados após cirurgias ou para pessoas com distúrbios do colágeno, problemas renais ou certas doenças autoimunes. Como acontece com qualquer suplemento, introduza gradualmente o pó de acerola para avaliar a tolerância. Interrompa o uso se ocorrer algum efeito adverso. Sempre consulte seu médico antes de adicionar acerola em pó à sua rotina.
Conclusão
Acerola cereja em póoferece uma ampla exposição de benefícios médicos potenciais, desde melhorar a resistência e proteger a pele até melhorar o bem-estar cardiovascular, a capacidade cerebral e muito mais. O pó de acerola pode ser um complemento saudável para smoothies, sucos e suplementos devido ao seu alto teor de vitamina C e outros nutrientes e antioxidantes. Embora a exploração humana ainda seja contínua, as descobertas subjacentes são promissoras. Quando utilizado de forma adequada e sob a orientação de um médico especialista, o pó de acerola pode fornecer suplementos essenciais para ajudar a saúde de todo o corpo.
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